Масло ГХИ
Масло Гхи – полезный продукт для здоровья. Тысячелетняя практика использования гхи в кулинарии и косметологии. Виды жиров и их польза для нашего организма. Приготовление масла гхи.
Публикации с меткой «Аюрведическая кулинария»
Первые витамины весной
Весна! Холод, зима, снег все позади! Теперь, когда впереди буйство природы, теплые солнечные дни, много витаминов и самому хочется преобразиться. Бледная кожа, быстрая утомляемость, слабая физическая форма – это то, с чем сталкивается каждый из нас весной. Большинство стараются начать «новую жизнь» – бегут в спортзал, садятся на диету, бегут к косметологам, кто по магазинам […]
Корица или не корица?
Корица относится к семейству лавровых, роду коричник (Cinnamomum), разновидность которого насчитывается около 300 видов. Это вечнозеленые растения в виде дерева или кустарника произрастают в тропиках и субтропиках Азии, Австралии, Америки и на островах Полинезии. Практически у всех растений рода коричников ароматные кора, листья и плоды. Сырьем для натуральной камфоры является известный камфорный лавр, а это […]
Корица
А знаете что покупая корицу в магазине, вы приобретаете не корицу….а кассию? Да-да кассию, именно этой специей завалены все супермаркеты, а то, что недобросовестный производитель пишет на упаковке «Корица» – это мягко говоря, не совсем так. Корица очень ароматная, вкусная и не дешевая специя, а кассия ее дешевый заменитель с низкими питательными характеристиками, и ко […]
Специи как лекарство
Мы все любим использовать травы и специи, что придает нашим кулинарным шедеврам вкус и аппетитный аромат, но не все знают, что при правильном сочетании мы будем не только наслаждаться вкусовыми качествами блюда, но и укреплять свое здоровье.
Проросшие зерна – в чем заключается их польза?
Природа удивительно умна и совершенна, заботясь о новом растении природа отдает все самое ценное для питания проростка, а это множество витаминов, минералов и питательных микроэлементов, а самое главное это биоэнергетический потенциал, что поддерживает жизнь.
Свойства пищи
Обобщая, можно сказать, что когда свойства пищи подобны свойствам доши, то она действует возбуждающе, раздражая дошу то вызывает противоположные свойства.
